Le seitan: une protéine végétale locale, savoureuse et polyvalente

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Le seitan est l’alternative idéale à la viande. Inspiré d’une tradition vieille de plus de mille ans, ce produit était déjà utilisé par les moines pour végétaliser leur alimentation.

Traditionnellement composé de protéine de blé (gluten), notre version artisanale va plus loin : nous y ajoutons des légumineuses et de la levure nutritionnelle pour offrir une texture agréable, une meilleure valeur nutritive, et un goût unique.

Facile à trancher, à effilocher, à couper en cubes ou à hacher, il se cuisine comme une viande — que ce soit dans des sautés, des sandwichs, des mijotés ou des bols-repas. Vous trouverez sur notre site plusieurs recettes faciles avec du seitan pour vous inspirer au quotidien.

Riche en protéines, en fibres et en vitamines, il est conçu à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

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Pour plus d’information, consultez l’onglet Nos produits ou découvrez notre article Le seitan, vous connaissez ? pour tout savoir sur cette délicieuse protéine végétale.